離乳食の豆乳はいつからOK?
| 初期（生後5・6ヶ月頃） | 中期（生後7・8ヶ月頃） | 後期（生後9・10ヶ月頃） |
| △ | ○ | ○ |
豆乳は、無調整の豆乳を加熱して離乳食に混ぜるなどすれば、離乳食初期から使うことができます。豆腐などの大豆食品に慣れたあとを目安にしましょう。
牛乳の代用品として使うこともできますが、タンパク質の分子が大きく消化しにくいため少量からはじめましょう。調整豆乳は砂糖や油脂を含むので離乳食では使わないようにしてください。
アレルギーに注意！
豆乳の原材料である「大豆」は、アレルギー症状を引き起こしやすい「特定原材料等28品目」のひとつです。
初めて食べさせるときは、アレルギー症状が出た場合や心配ごとに備えて、かかりつけの医療機関を受診できる曜日の午前中に与えましょう。
1日1口からはじめて、様子を見ながら量を増やすようにしてください。
調理時に気をつけることは？
離乳食初期〜中期で豆乳を使うときは、離乳食の一部として使うのがおすすめです。豆乳にとろみをつけてクリーム煮にすると、甘みが出て食べやすくなりますよ。スープや煮物の調理に利用しても◯。
そのまま飲ませたい場合は、1歳頃を目安にしましょう。
離乳食後期にも飲ませたい場合は、2倍ほどに薄めてから与えてください。
ただし独特の風味があり赤ちゃんが飲まないこともあります。無理に飲ませず、豆乳の味に慣れてきたら少量ずつ挑戦するのが良いでしょう。
豆乳は一度開封すると期限が早いので、大人があまり飲まない場合は、小さなパックを購入してください。
監修専門家：管理栄養士・フードコーディネーター 中村 美穂
東京農業大学卒業。保育園栄養士として乳幼児の食事作り、食育活動、地域の子育て支援等に携わった経験を活かし、離乳食教室や子どもから大人まで楽しめる料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催。書籍、雑誌等へのレシピ提供・監修も行っています。著書に『きちんとかんたん離乳食』（赤ちゃんとママ社）、『１～３歳発達を促す子どもごはん』（日東書院）など。２児の母。
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